Производство ингредиентов и готовых функциональных продуктов питания из амаранта и другого сырья органического земледелия.
Потребность в инвестициях - 40 миллионов рублей в 2 этапа.
Срок окупаемости -3 года
Научная поддержка НИИ зерна, НИИ биотехнологий пищевых производств НИИ маслоделия и сыроварения..
Проект получает компенсации от Правительства Московской области порядка 50% от суммы, затраченной на приобретение оборудования .
Полученный продукт должен решать проблему поддержания здоровья и активного долголетия качественно улучшая важнейшую часть рациона питания человека - белок, особенно в части поступления незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме..
Полученные инвестиции планируется направить на приобретение оборудования и частично на реконструкцию имеющегося производственного здания.
Финансовая модель проекта предусматривает объем переработки до 500-600 тонн амаранта в год. Срок окупаемости - 3-4 года.
Планируется получать ежегодно до 15-18 тонн масла амаранта с содержанием сквалена от 6 до 15%, муки амаранта, а так же ферментативных гидролизатов белков, имеющих в составе до 35-40% незаменимых аминокислот.
Маркетинговая стратегия предусматривает частичное направление масла на внутренний рынок в сферу фармакологии и косметологии, а муку и гидролизаты, на первом этапе в качестве ингредиентов на производство продуктов здорового образа жизни , а так же в состав продуктов детского и спортивного питания.
Возрастная категория населения - дети до 5 лет и ведущие активный образ жизни самодостаточные люди 40+
В качестве формы привлечения инвестиций рассматривается и участие инвестора в дальнейшей деятельности предприятия.
Автор Проекта имеет возраст 60+, имеющий свыше 30 лет производственного стажа в сфере сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, кандидатс-х наук.


Финансовые ресурсы:
Не располагаю

Материальные активы:
Производственное здание, земельный участок