Цель проекта – открытие сети заведений быстрого питания по приготовлению пельменей для реализации в сфере общественного питания в городе Москве и за ее пределами.
Для реализации проекта арендуются помещения в непосредственной близости от высших и средне-специальных учебных заведений и офисных зданий. Пельменная позиционируется как полезный фаст-фуд из экологически чистых продуктов.
Целевая аудитория – население города в возрасте от 17 до 50 лет, студенты, офисные сотрудники. Ценовой сегмент – средний.
Основные преимущества открытия фаст-фуд пельменной: высокий и постоянный спрос; невысокий уровень конкуренции в сегменте пельменных; рост популярности продукции быстрого приготовления; быстрая окупаемость.
Для запуска и развития проекта необходимо привлечение инвестиционных средств.
Предлагаемые условия сотрудничества – долевое участие.
Минимальный объем первоначальных инвестиций составляет:

2 955 500 руб – одна точка;
8 866 500 руб – три точки.

Инвестиционные затраты направлены на первоначальную аренду и ремонт помещения, интерьерное наполнение заведения, приобретение оборудования, первоначальную закупку сырья и формирование оборотных средств, за счет которых будут покрываться убытки начальных периодов.