Проект реализовывается на территории нового многоквартирного жилого комплекса в Санкт-Петербурге и представляет собой производство хлеба и хлебобулочных изделий, пирогов и пиццы. Продукция позиционируется как хлеб премиум класса при этом находится в ценовой категории, доступной для покупателя со средним уровнем дохода. Уникальность выпускаемой продукции в её исключительных вкусовых качествах, которые достигаются благодаря использованию только высококачественного сырья, продуктов фермерского производства. Закончена разработка проекта, составлена вся рецептура и технологические карты, составлен план реализации, выбрано оптимальное оборудование. Всё разработано под общую площадь 90-120 кв.метров. Следующие стадии - это поиск помещения и инвестирование. Я лично занимаюсь всем, что связано с производственным процессом, стратегическим планированием, подбором персонала, обучением молодых кадров. Инвестирование происходит в один этап. Сумма капитальных вложений - 2.000.000 рублей, срок окупаемости - 3 года. Это не золотая жила, это вариант стабильного ежемесячного дохода от 100.000 до 400.000 рублей. После того, как проект окупится на 80%, рассматривается вариант организации доставки продукции в торговые точки Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Спасибо всем, кого заинтересовало это предложение.