Целью данного проекта является удовлетворение потребностей рынка Кыргызстана и Казахстана в качественном сухом молоке, сливочном масле и плавленом сыре. Для этого планируется запуск предприятия производственной мощностью по переработке 300 тонн сырого молока в сутки. Проект планируется начать с нуля. Создаваемое предприятие по производству будет расположено в селе Сокулук Чуйской области и обеспечено необходимыми подъездными путями и инфраструктурой. Для создания предприятия в 2010 году предусматривается строительство производственного корпуса общей площадью 6000 м2, расположенного на земельном участке площадью 10 000 м2 и закупка необходимого оборудования .
Общий ежегодный объем вырабатываемой продукции составит 14 432,3 т. В структуре производимой продукции предусматриваются:
А) обезжиренное сухое молоко - 8 394,8 т или 58% ;
Б) сливочное масло – 4 741,5 т или 33%;
В) плавленый сыр –1 296,0 т или 9%.
Создаваемое предприятие будет в основном сориентировано на производство и реализацию сухого обезжиренного молока для промышленного потребления внутри страны и на экспорт. Предприятие будет одним из передовых и занимающих лидирующую позицию в Кыргызской Республике по производству сухого обезжиренного молока и обеспечению им производственных предприятий -потребителей. Производство других молочных продуктов (сливочное масло и плавленый сыр) будет осуществляться под оптовую реализацию.
Капитал, необходимый для реализации проекта, оценивается в сумме 9,0 млн. долл. США. И имеет следующую структуру. Из них, собственные средства составляют 2,0 млн. долл. США, а собственные или заемные инвестиционные средства - 7,0 млн. долл. США .