Адрес:
Ул. Николоямская, дом 39/43 корп 1
Помещение:
Цокольный этаж. Отделка всего помещения выполнена полностью.
Общая площадь 180 кв.м.
Вход отдельный. Стационарный телефон. Интернет.
От улицы николоямская до входа 30 метров. Предполагается установка штендера. Штендеры: 2 шт.
Залы:
При входе хол. Тоже планируется задействовать (фото). 2 стола по 2 человека (при желании клиентов, можно рассадить до 4 человек).
один зал большой (фото).
9 столов по 4 человека.
Телевизор, аудиосистема.
Ещё малый зал (VIP) до 15 человек.
Кухня:
Кухня оборудована всем необходимым. Так же есть печь для выпекания и оборудование для подготовки теста (реализация идеи доставки пирогов в близ расположенные офисы и дома не представляет трудности)
Бар:
Барная стойка оборудована.
Есть заключённый договор с компанией, предоставляющей оборудование для разлива пива (они же соки и воды). Депозит по оборудованию внесён.
Профессиональная кофемашина полуавтомат на два поста.

Планируется организация полного цикла питания: завтраки, обеды (семейные), бизнес ланчи, ужины, банкеты.
Есть договорённость с туристической компанией, проводящей исторические экскурсии, маршруты которых проходят в непосредственной близости от входа.
Заключение договора возможно, разумеется после открытия заведения.
Есть договоренности с ведущими для проведения мероприятий и торжеств.
Есть кальянщик.

Программа инвестирования.
Предполагается вложение средств по направлениям:
1. Доработка интерьера.
2. ФОТ
3. Сайт (концепция сформирована, контент подобран, дизайн разработан)
4. Закупка продуктов и напитков
6. Покупка СИП аппарата с фискальным регистратором.
7. Реклама
8. Замена вывески (сейчас висит старая. Не меняли, чтобы не приучать людей к закрытым дверям)
9. Обслуживающая техника (стиральная машина, большой телевизор для просмотра матчей)
10. Аренда (достаточно один месяц)



Кафе находится в историческом центре Москвы. На Николоямской улице расположены организации, банки, музеи. Маршрут пеших туристических экскурсий проходят непосредственно рядом. Поблизости заведений питания нет. Кафе оформлено в стиле купеческого дома, что поддерживает тему исторической атмосферы для посетителей. Рядом с кафе находится небольшой продуктовый магазин, несмотря на высокие цены, этот магазин пользуется популярностью, особенно в обеденное время, тк на улице практически нет поблизости точек питания. Кафе по этому адресу работает давно, поэтому потенциальные посетители неоднократно спрашивают когда кафе откроется. Кафе уютное, просторное, большая полностью оборудованная кухня, соответствует всем нормам общественного питания.

Расчетная проходимость в режиме бизнес ланч 100-120 человек.
Потенциальная проходимость 180-230 человек (искусство повара+качественное обслуживание).

Штат сотрудников потенциально сформирован.



Финансовые ресурсы:
Инвестиции в запуск кафе. Долевое участие. Форма инвестирования обсуждаема.