Требуются инвестиции для осуществления проекта "Кафе-служба доставки-банкетный зал".

Регион реализации - любой, с населением города не меньше 30000 человек.

Резюме
Цель проекта
Целью проекта является создание кафе для обслуживания жителей и гостей города, от него же открытие службы доставки закусок, напитков, пиццы и роллов,
Банкетный зал.
Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода.
Описание предприятия
Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.
Для финансирования проекта планируется привлечение инвестора.
Для организации производства требуется приобрести:

• технологическое оборудование
• помещение
• мебель;
• заказать рекламу
• произвести небольшой ремонт помещения направленный на улучшение интерьера. Помещение планируется выкупить в собственность.
Основные требования к персоналу - наличие необходимой профессиональной квалификации. Общее количество создаваемых рабочих мест, включая руководителя - владельца свидетельства на частную предпринимательскую деятельность –12 человек.
Руководство персоналом кухни (как шеф-повар), зала и службы доставки (как администратор) буду осуществлять лично я, так как я более 12 лет работаю в данной сфере и знаю каждую мелочь в каждой должности и так же это является экономией средств.


Показатели эффективности проекта
Рассчитано исходя из действующего бизнеса в городе Нарьян-Мар.

При населении города 30 000 человек, общий доход службы доставки = от 700 000 рублей в месяц.
Доходы кафе и банкетного зала так же составляют около 700 000 рублей в месяц.

Средний выход общей прибыли примерно составляет около 1 500 000 рублей, где 500 000 рублей это сумма потраченная на закупку продуктов и товаров.
Налоги, зарплаты, обслуживание, вывоз мусора, тревожная кнопка мелкие расходы = 600 000р

Примерный остаток около 400 000 рублей каждый месяц.
План сбыта


Описание рынка
На сегодняшний день общественное питание является сферой, которая будет актуальна всегда.
Даже при наличии конкурентов у нас есть все шансы обойти их с помощью своего огромного опыта и знаний.

Для службы доставки:

Планируется ввести настоящую Итальянскую пиццу 33см и 45см, Американскую пиццу 33см.
Японскую кухню – роллы, десертные роллы, салаты, закуски, вторые блюда.
Множество закусок, приготовленных во фритюре, напитки.



Для кафе:

Всё из службы доставки.
Дополнительно ввести блюда Итальянской, Японской, Французской кухни.
Выпекать собственный хлеб, готовить собственные десерты.



Для банкетного зала:

Внести спец предложения, разработать специальное банкетное меню.



Инвестиционный план
В подготовительный период необходимо выполнить следующий объем работ:
1. получить инвестиции”;
2. зарегистрировать вид бизнеса
3. выкупить помещение;
4. закупить необходимое для организации производственного процесса оборудование;
5. произвести переоборудование помещения;
6. закупить мебель;
7. произвести подбор персонала;
8. заключить договора на поставку сырья и расходных материалов;
9. получить разрешения на продажу продуктов питания, спиртных напитков и оказание услуг в сфере общественного питания.
10. Организовать рекламную компанию (щиты, плакаты, листовки, радио, сайт);
11. Разработать все необходимые документы, технологические карты и меню
Заключение

В случае реализации проекта – кафе станет самым популярным и рентабельным в городе.
Люди смогут приходить к нам с семьями, посидеть в уютной обстановке под спокойную приятную музыку, заказать свежий кофе с пирожными и кондитерскими изделиями собственного приготовления или попробовать другие шедевры кулинарии и вкус настоящей Итальянской пиццы.

Любой праздник станет незабываемым в уютном банкетном зале, будь то свадьба или день рождения.




Условия


Инвестор становится соучредителем, до момента полного погашения инвестиций, он обязуется брать на себя все расходы.
Инвестор не управляет деятельностью проекта, но может давать советы или участвовать/помогать по соглашению со мной.

После выплаты занимаемых инвестиций инвестору вместе с процентами – собственность бизнеса и учредительство полностью переходит мне.

Далее инвестор получает для себя пожизненную скидку 50% на все товары и услуги этого проекта (или до момента закрытия проекта).