Ищу инвестора в проект кофейни в Санкт-Петербурге. Инвестиции до 500.000 тыс рублей.

Идея заключается в открытии кофейни в центре города, которая будет специализироваться на кофейных напитках, напитках на основе матча чая и мороженного.

Что такое матча чай и почему он имеет место быть в моем проекте?

Матча чай - древний японский вид зеленого чая, который имеет вид порошка. Широко применяется в гастрономии, медицине и косметологии. За последние несколько лет так называемый "Матча Латте" получил широкое распространение в лучших кофейнях Санкт-Петербурга и Москвы. Сеть кофеен Starbucks в России включили в свою постоянную линейку "Матча Латте" из-за большого спроса во время временного нахождения напитка в меню кофейни. Это говорит о том, что такой продукт, как матча чай становится все популярнее в России и имеет шанс на успех.

Также, кроме зеленого чая матча в будущей кофейне планируется приготовление стандартных кофейных напитков: капучино, латте, эспрессо, гляссе и проч.

Чтобы отличиться от кофеен города, планирую продавать мороженное в нескольких вкусах, главное из которых - матча чай.

На данный проект вдохновила сеть американских кофеен Cha Cha Matcha.