Пивной ресторан со своей пивоварней.
Проектом предусматривается открытие ресторана с пивоварней, в которой варится Классическое светлое чешское пиво, которое приготовлено по чешской технологии, по чешским рецептам и из чешского первоклассного сырья (светлого солода, ароматного хмеля и воды), без использования консервантов. Для брожения пива используются специальные чешские, свежие натуральные дрожжи. В Чехии это самое распространенное и ходовое пиво с хорошей традицией и репутацией. Пиво предлагается – живое (непрозрачное) или фильтрованное, с соответствующим прозрачным блеском. Можно варить пиво с различной плотностью - 10, 11, 12, 13, 14, по необходимости

· Пивоварня производительностью 500 литров в сутки расположена за стеклом. Весь процесс можно наблюдать из зала.

· Предлагается три сорта пива:

o Чешское светлое/темное типа не фильтрованное. Чешское светлое/темное типа фильтрованное. Пшеничное верхового брожения не фильтрованное.

o Конечно, можно создавать рецепты собственного пива, что увеличит количество продаж и нарост постоянной клиентской базы.

· Зал ресторана на 60 посадочных мест. Они оборудованы системой «розлив пива на столах».

· Кухня –русская, чешская и немецкая к пиву.

· Цена кружки пива (0,5л) – 140р , цена литра – 265р (Через 4 месяца цену можно будет поднимать, так как это средняя стоимость)
Живое пиво из мини-пивоварни окупается быстро