Цель проекта — создание кальянного клуба в городе Санкт-Петербург. В бизнес-плане проанализирована основная концепция кальянной, ее расходная часть, факторы риска и маркетинговый ход по их устранению.
Финансовые расчеты бизнес-плана производились на период окупаемости от 6 месяцев с учетом фиксированного среднего чека в размере 1000 рублей. Так же при расчетах были учтены факторы сезонности спроса и факторы минимальной (максимальной) посещаемости кальянной. В основе услуг заведения будет лежать кальянное меню с широким выбором кальянов, вкуса табака и колб, регулярно обновляемое в процессе деятельности заведения. Так же представляется отдельное меню еды и напитков (чай и кофе). Алкоголь в помещение строго запрещен. Штраф за распитие алкогольных напитков составляет 5 000 р. Посещение кальянной строго с 18 лет.

Подготовительный период по открытию кальянной составляет 2 месяца и включает в себя:
1. Регистрация и оформление документов.
2. Подготовка дизайн-проекта.
3. Ремонт помещения.
4. Закупка продукции.
5. Поиск и прием на работу персонала.
6. Проведение подготовительной работы с населением в социальных сетях.
7. Внедрение рекламы проекта.
8. Разработка начальной сетки мероприятий.

Инвестиционная стоимость проекта составляет 1 500 000 р. Прогнозируемый выход на точку безубыточности с момента начала проекта – 6 месяцев, максимальный срок окупаемости – 12 месяцев. Выйти на объем продаж с выручкой в размере 500 000 рублей планируется в течение года работы кальянной.
Ключевые финансовые показатели проекта
Показатели Значение
Ставка дисконтирования, % 50%
Чистая приведенная стоимость (NPV) 2 112 786 (за 12 месяцев)
Чистая прибыль проекта, руб. 2 951 000 (за 12 месяцев)
Рентабельность продаж, % 57.25%
Срок окупаемости (PP), мес. 12
Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес. 12
Индекс прибыльности (PI), % 1.63%

Из рассчитанных финансовых показателей можно сделать выводы о том, что:
• первая чистая прибыль примерно будет в марте 2018 года существования кальянного клуба;
• проект рассчитывался исходя из условий инвестиционных вложений:
- сумма инвестиционного вложение 1 500 000 рублей
- процентная ставка 50% от чистой прибыли
- расчет срока окупаемости проекта 12 месяцев
Данный бизнес-план не является окончательным вариантом руководства к действию, а показывает лишь потенциальную возможность развития такой бизнес-идеи. Поэтому при реализации настоящего проекта возможно изменение, как программы продаж, так и предоставления услуг.



Финансовые ресурсы:
инвестиционное вложение 1 500 000 р.