Кафе Для гурманов жизни. Для тех, кто любит вкусно есть и вкусно жить.
Кафе средиземноморской кухни. Плюс мангальное меню. Недели тематического спец. меню по кухням мира (итальянская, восточная, французская, мастер-классы).

Кафе включает в себя закрытое помещение, открытую площадку и крытую деревянную постройку кафе. Общая площадь – 152 кв.м. Площадка с открытой террасой декорирована множеством зеленых насаждений, закрыто от посторонних глаз.
Кафе работает круглогодично. Открытая терраса работает по типу уличных кафе Европы.
Принципы работы: высокое качество обслуживания; индивидуальный подход к каждому гостю; высокое качество блюд, приготовленных их свежайших фермерских продуктов, по умеренной цене.
Соотношение: качество - объем блюда - цена, приветливый персонал, теплая атмосфера спокойствия и уединения, ощущение наслаждения жизнью.

Здесь каждый гость чувствует момент «здесь и сейчас», наполненный радостью и умиротворением. Быстрая окупаемость вложений за счет высокой проходимости и высокого сезона. Срок выхода кафе в "0" один месяц. Срок окупаемости полных вложений кафе =12месяцев.
Сумма необходимых инвестиций -2 500 000руб.Расчет примерных показателей с июня- по сентябрь 2018г
• сумма чека в дневное время 350 руб. и 100 клиентов в день принесут кафеу 35 000 руб. выручки ежедневно и 1 050 000 руб. в месяц.
• средний чек вечернего посетителя составит 600 руб., выручка от 100 клиентов равняется 60 000 руб. в день и 1 800 000 руб. в месяц.
• чек праздничного дня или торжества составит 1000 руб., 8 мероприятий в месяц по 10 человек 80 000 руб.
Итого ежемесячная выручка кафе равняется 2 930 000 руб.
Ежемесячные затраты кафе составляют 1 500 000 руб.
За вычетом текущих затрат прибыль составит 1 430 000 руб. в месяц.
Из них возврат денег инвестору-750 000руб/мес.