Добрый день! Предлагаю Вашему вниманию проект по реконцепту ресторана в г.Уфа.Ресторан успешно работал с 2013 по конец 2017 года. Годовой оборот составлял 24-30 млн в год. Прибыль составляла 3-5 млн. в год. Изначально в ресторан было инвестировано 20 млн. рублей. Он являлется самым интерьерным рестораном в г.Уфа и заслужил хорошую репутацию среди жителей города. В 2016-2017 годах бренд-шефом ресторана был мишленовский повар Патрик Шонавэ.

Ресторан посетило много известных людей;Евгений Маргулис, Федор Емельяненко, Тамара Гвардцители, Семен Слепаков, Михаил Ефремов, Геннадий Зюганов, Борис Гребенщиков и много других.
В настоящий момент, встал вопрос о выходе учредителя с долей 51% из бизнеса. Настало время сделать ребрендинг либо реконцепт. Ресторан находится в культовом месте города Уфы (напротив конгрес-холла, где проходил ШОС-БРИКС), место востребовано под проведение любых мероприятий: юбилеи, свадьбы (рядом ЗАГС) и т.д. Таким образом, можно не увеличивая выручки, поднять прибыль до 6-7 млн. в год. На выкуп доли и реконцепт необходимо 10 млн. рублей. Помещение ресторана находится в аренде (арендная ставка 400 р/метр, общая площадь 534 м).



Финансовые ресурсы:
долевое участие или кредит