Описание проекта:
Вновь созданная производственно-оптовая компания по переработке рыбы, оптовой продаже рыбы и продукции из нее решает проблему обеспечения основных покупателей ЦФО (оптовые рынки, сети магазинов разливного пива, рыботоргующие частные магазины, федеральные магазины сетевой розницы) всегда свежей соленой-копченой-вяленой рыбной продукцией высокого качества под собственным брендом благодаря ритмичной схемой поставок.
Это достигается путем создания оптово-производственного бизнеса по принципу замкнутого цикла в 3 (три) этапа.
1-й этап: построение производства и его обеспечение сырьем в соответствие с проектной мощностью, построение основных средне и мелкооптовых каналов продаж. Хорошо проработана финансовая модель данного производственного этапа бизнеса (рентабельность продаж 27-40% оборотного капитала), модель рассчитана на 3 года. На данном этапе производство уже запущено в работу, арендована часть отдельно стоящего 2-этажного помещения (общая площадь 970 кв.м.), имеются 3 собственные холодильные камеры (суммарно на 90 куб.м. - для единовременного хранения до 10-12 тн. сырья и до 5-6 тн. готовой продукции), выпускается продукция, продукция отгружается клиентам. Проработаны поставщики сырья (дальневосточные по «осенне-зимней» рыбе и из Волго-Каспийского бассейна - по «весенней»). Налажены основные каналы продаж (в Москву и в Калуге и КО). Требуются инвестиции в сырье и загрузка производственного оборудования до проектной мощности (1,0-1,2 тн. готовой продукции в сутки). Проектная мощность производства готовой продукции на сегодня 12,5-15 тн. при односменном режиме или 20-25 тн. в месяц при двухсменном (круглосуточном) режиме работ. Также имеется возможность быстро нарастить проектную мощность производства в течение одного-полутора месяцев в 2-3 раза, что увеличит отдачу проекта и сократит возвратность инвестиций.
Реализация этапа потребует вложений в сырье в размере 8-10 млн. руб. Возврат инвестиций планируется в течение 2 лет под 24-25%годовых. По данному этапу имеется финансовая модель (будет предоставлена заинтересованным инвесторам).
2-й этап: построение оптовой компании по закупке сырья (живой и свежемороженнной рыбы в сезон (весеннюю и осеннюю путину) по ценам в 2 раза ниже, чем у оптовых компаний, непосредственно у добывающих компаний с последующей продажей сырья как собственному производству, так в течение всего года средним и мелким оптом, а также осуществление первичной переработки (штучной фасовки, резки на стейки, упаковки в ПЭ/ ВУ) с продвижением в сетевую розницу, оптовые базы/рынки, магазины (рентабельность продаж около 70-80% оборотных средств в этом направлении). Весенняя путина в настоящее время уже началась, имеются предложения от рыбодобытчиков из Волго-Каспийского бассейна! Реализация этапа потребует вложений в сырье, аренду холодильников (в МО), аренду офиса в Москве в размере около 20-30 млн. руб.
3-й этап: создание дополнительных направлений переработки рыбной продукции с получением готовой продукции (производство котлет, салатов, снэков, заливного, икры, морепродуктов и др.) под своим брэндов с рентабельностью продаж направления от 60-100% оборотных средств в данном направлении. Реализация этапа потребует вложений в дополнительное производственное оборудование, сырье, продвижение брэнда в размере от 70 млн. руб.

Текущие достижения:
(0) Произведено изучение рынка и финансовое моделирование создания 1-го этапа бизнеса - производства рыбной продукции. Фин.модель прошла обкатку этапом строительства и запуска, на данном этапе показала свою обоснованность. За 2,5 месяца существования: (1) Полностью подготовлено производство - запущено в работу первое направление производства (подобрано удобное помещение с низкой арендной платой, произведен ремонт, закуплено и произведена пуско-наладка оборудования для 1-го этапа производства). (2) Подобран начальник производства - главный технолог, заинтересованный в развитии бизнеса, отработаны рецептуры и начат выпуск продукции - соленой, копченой и вяленой рыбы. (3) Производство полностью сертифицировано - собственные ТУ зарегистрированные в Роспотребнадзоре, декларации ЕАЭС таможенного союза, протоколы испытаний лаборатории. (4) Начат выпуск продукции (малыми партиями). Качество продукции оценивается клиентами - владельцами сетей разливного пива и оптовыми покупателями как очень высокое (по их мнению, продукция отличается свежестью и сочностью, продукция очень вкусная). (5) Отработаны поставщики сырья - как для текущего обеспечения производства, так и для оптового направления (под закупку у добытчиков - с Дальнего востока и Волго-Каспийского бассейна) - под каждую группу потребителей. (6) Построены основные каналы продаж, способных обеспечить полную проектную загрузку текущего направления производства, а также его превышение минимум в 2,5-3 раза выше текущей производственной мощности проекта. Это два оптовых канала продаж на оптовые базы Москвы с согласованными ассортиментом, объемами и ценами закупки, а также региональные сети магазинов разливного пива в Калуге и Калужской области - более 60 точек продаж, работают под брендами -- «Хмель», «Магазин разливных напитков», «Канцлер. Живое пенное», а также ряд точек продаж в частных магазинах и рынках. С клиентами заключены и заключаются в настоящее время договоры поставок, начата отгрузка продукции клиентам. (7) Оформлен фирменный стиль компании (логотип и варианты брендов для разных ниш рынка - сетевой розницы и оптового направления), отработаны штрих-кодирование продукции, варианты упаковки продукции с фирменной символикой, находится в разработке сайт компании.

Место реализации:
ЦФО России.
(1) Локализация производства - г. Калуга, Калужской области (180 км от Москвы).
(2) Локализация склада сырья (свежемороженной рыбы) и готовой продукции - недорогая аренда холодильников для замороженной и готовой продукции Наро-Фоминский p-он, дер. Котово, на Киевской шоссе (направление Калуга – Москва, 60 км. от МКАД).
(3) Локализация оптовой компании (офис продаж) - Москва.
Срок реализации:
2 года (для 1 этапа развития бизнеса), 3 года (суммарно - для 1 и 2 этапов, реализуются параллельно-последовательно), со 2 или 3 года возможна реализация последнего 3-го этапа развития компании

Основные конкуренты:
1 .Единичные (малые и средние) производства в гг. Москва, МО, Калуга, Брянск, Смоленск - основные конкуренты по направлению производство солено-копчено-вяленой рыбы. Конкурентное преимущество нашего проекта - свежесть, высокое качество и регулярность поставок продукции (1-2 раза в неделю); 2.Крупные рыбоперерабатывающие предприятия ЮФО РФ и Волго-каспийского бассейна (имеется слабое место - их продукция массово продается, однако качество и сроки годности вызывают вопросы, не отличается свежестью, часто возвращается*продавцам, из-за чего они несут потери 3.Около десяти крупнейших оптовых и два-три десятка мелкооптовых компаний по продаже свежемороженной рыбы с собственных складов в течение года в Москве и МО - конкуренты в направлении оптовых продаж замороженной рыбопродукции и фасованной продукции (перед нашим проектом у них имеется преимущество только у нескольких из десятка крупнейших компаний - они имеют прямые закупки сырья, свои производства с первичной переработкой рыбы, имея возможность за счет этого увеличить рентабельность бизнеса, развивают собственную розницу).

Рынок потребления рыбы и рыбопродукции огромен, растет ежегодно на 5-7% (а ниша рынка фасованной и готовой рыбопродукции - на 10-15% в год), по прогнозам исследований через 3-5лет потребление рыбопродукции на душу населения в РФ увеличится в 2,5 раза.

Сегодня открыто первое направление деятельности в соответствие с финансовой моделью: производство и мелко-среднеоптовая продажа рыбной продукции (солёной, холодного копчения ХК, вяленой/ сушеной), налажены каналы продаж продукции (3 крупнейшие сети магазинов разливного пива в г.Калуга и КО, а также оптовая продажа готовой продукции в Москву - оптовые базы по продаже рыбопродукции), начались поставки продукции. Требуются инвестиции на операционную деятельность (загрузка сырьем, аренда, заработная плата).

Собственник ищет портфельного инвестора или стратегического партнера-инвестора, заинтересованного в создании и развитии всех этапов оптово-производственного бизнеса как источника ценности на товарном рынке и получения устойчивой прибыли длительный период времени.



Финансовые ресурсы:
8000000