Не стандартная кофейня по многим критериям. Собирался искать партнера на покупку франшизы, т.к. капитала хватало на паушальный и 1 месяц аренды) Не сразу, но друг сумел меня отговорить от этой бредовой затеи. Он имел до этого большой опыт общепита, закончил директором бургер кинга, владеет фуд траком на данный момент, полностью собранным лично им. В итоге создали вполне рабочую версию кофейни формата coffee to go на 20 кв.м за 250 000 (120 000 из них аренда). Аренда на самом деле не такая безумная как я указал(40000 + свет), просто арендодатель очень любит деньги и получилось что мы ведем 1,5 месяца вперед арендой и заплатили депозит 12-го месяца. Так вот к сути цели инвестирования. Выбрана нестандартная модель 100% маржи на ассортимент, что влечет за собой острую потребность в трафике. Учитывая сильную конкурентную базу необходим агрессивный маркетинг и повышение узнаваемости бренда и заметности для трафика. В отличии от конкурентов находимся в фасадной зоне здания с хорошим обзором со стороны проспекта ленина( центральная улица города). Потенциал -есть, ресурсов для развития -нет. В обозначенную сумму инвестирования входит промо на купонах в течении месяца, сетевой маркетинг, доработка входной группы (брендированная скамейка и велопаркинг, установка освещения вывески, установка брендированной урны у входа). Доработка гостевой зоны кофейни( закупка светильников для чтения, установка кондиционера, доп элементы декорирования). Доработка производственной зоны кофейни ( покупка льдогенератора, холодильного стола, морозильного ларя, фризера мягкого мороженного, холодильной витрины для десертов) как следствие расширение меню и закупка доп продуктов (бэйглы, сиропы, топпинги, смесь под мороженное, упаковка кондименты и пр.) хэдхант 2 баррист от конкурентов( на деле не так дорого, как звучит. Инвестиции на доли в кофейне не предлагать. Сейчас тэмпы роста с одной лишь сарафанкой по +500р к прошлой неделе. Но ТО на 23. 05 был 2200 р. Зона безубыточности с такой маржой в 5600 в день. С полной загрузкой оборудованием (электроэнергия плюс амортизация) и персоналом будет в пункте 10500 в день ТО. Как? -Это моя забота я озвучил что мне нужно и сколько это будет стоить. На выгодные условия инвестирования так же есть бонус от нас. На расширение сети будем привлекать инвесторов на модель 50% от чистой прибыли, где мы полностью ведем бизнес. По договоренности можем склонить процент от прибыли в вашу сторону, если условия по инвестирования на данный момент будут максимально лояльными.