Моё имя Владислав в данный момент работаю поваром в Французском ресторане на юге России ,мне 25 лет у меня есть желание ,опыт и талант в своём деле. Есть идея по поводу открытия небольшого семейного ресторана пиццерии в городке с населением 27000 человек . Дело будет успешным так как мои кулинарные способности, знание и опыт работы в итальянской пиццерии в должности "пиццайолло" и во французском ресторане "cafe de paris" повар универсал. И большой плюс того что я сам из этого небольшого города. Основным направлением будет пицца на дровяной печи , мои секреты приготовления пицц нет аналогов по крайней мере в этом городке. Так же в данном заведение будет и горячие , и холодные блюда ,они будут красивые и безусловно вкусные , и что очень важно не дорогим. Я хочу сделать что-то то новое ,особенное для этого городка , заведение будет передавать атмосферу Италии ,уюта, добра и современного стиля. Посетить заведение может любой желающий , акцент сделан будет как и на семьи , так и на молодёжи и подростков , люди будут выходить счастливыми сытыми и будут возвращаться снова и снова , т.к все будет вкусно как ни в одном заведение нет чего либо подобного так как понятия не имеют что паста карбонара должна быть альдента , а это значит немного сырая лапша и что такое прожарка медиум велл ,а официанты не знают как правильно продавать и как общаться с посетителями , этот город увидит что-то новое .А так же будет у кого нет времени посетить пиццерию для них будет услуга доставки еды ,в доставку так же будут входить все блюда в том числе и бизнес ланч. Этот бизнес может легко приносить доход до 1млн рублей в месяц. В дальнейшем для этого городка это заведение станет неким брендом и будет развиваться по всей области. С правильным подходом к делу можно выстроить империю . но для этого нужны вложения. Я простой парень вырос в обычной ,но очень дружной семье которую уважает весь город ,соответственно родители у меня не богатые денег у меня на осущевстлении идеи нету. Нужно порядко 1,5-2млн рублей, что быстро окупаемно . Заведение будет носить примерно :"Ristorante per famiglie Stetsun "Sofia" то есть в честь моей семьи Стецун и Мамы.



Финансовые ресурсы:
Отсутствуют

Материальные активы:
Отсутствуют