Кафе направления fast-food, специализирующееся на приготовлении хот-догов и холодных напитков.
Тема в этом направлении развита слабо и как таковых конкурентов с такой концепцией на Московском рынке нет.
Сама концепция заключается в приготовлении хот – догов. Хот-доги, приготовленные по лучшим рецептам, с вкусной начинкой, горячие и холодные напитки, смузи.
Акцент будет сделан на локацию заведения, грамотное обслуживание, приятную атмосферу для общения и просто времяпрепровождения , и в первую очередь еда: нетривиальное меню по доступным ценам.
В дальнейшем планируется расширение и создание сети. Возможно с продажей франшизы.
Из конкурентов можно отметить схожие рестораны, но готовящие бургеры. Такие как #FARSH, Блэк Стар Бургер, Shake Shack и заведения подобного типа.
Так же исследование рынка показало, что многие заведения стали внедрять в меню хот-доги, которые в свою очередь начинают набирать популярность. В то же время заведения, которое сконцентрировано именно на этой теме нет.
Стоимость проекта: 12 000 000
Выплата % по инвестициям и доля