Мы предлагаем рынку новый формат заведения Take away, с сыроедческой кухней, напитками и супефудами. С функцией «еда с собой» и доставкой.
Кухня понятная для широкого потребителя, это полезная альтернатива самым популярным позициям фаст-фуда, роллы, пиццы, бургеры с подачей ресторанного уровняю. Маркет с популярными суперфудами собственного и стороннего производства!

Уникальность проекта в том-что:
Во-первых, это быстрое обслуживание «Еда на вынос». Все блюда будут уже готовые лежать в открытой холодильной витрине и клиент в формате самообслуживания выбирает нужное ему блюдо и оплачивает на кассе, так мы сможем обрабатывать большой поток клиентов и экономить на персонале.

Во-вторых, все блюда, десерты и напитки нашей кухни не подвергаются тепловой обработке выше 40 градусов, тем самым сохраняя все витамины и полезные свойства. А также без сахара, глютена, лактозы, продуктов животного происхождения, искусственных красителей и консервантов.

Ищем инвестора, готового вложить 4 500 000 рублей в открытие кафе-маркета полезного питания в формате take away, с быстрым обслуживанием на вынос и доставкой.
Протестировали в режиме доставки
Результат за 2 года без инвестиций:
- Средние показатели в день 4-10 заказов, средний чек заказа от 2000- 2500 руб.
- Месячный оборот от 250 000 - 320 000 руб.
Основной трафик клиентов за счет пиара в соц. сетях, органическому росту и сарафанного радио.
Рентабельность примерно 20-25%

На данный момент в команде 5 человек.

В Мире, а с недавних пор и в России тренд на здоровое питание и вегетарианство.
Рынок перестраивается, рестораны начинают делать вегетарианские линейки, делая акцент на полезный продукт, потому что понимают что % людей которые осознанно подходят к выбору продуктов питания становиться больше.
Наша цель выстроить сеть и стать лидерами в сегменте полезного растительного питания, в формате фаст-фуда с быстрым обслуживанием+ еда с собой + доставка.

Инвестиции пойдут на открытие первого уникального в своем роде бистро с встроенным магазином продукции, как собственного производства, так и сторонних производителей близких нам по концепции.
На что конкретно нужны средства:

- аренда помещения;
- дизайн проект+ ремонт;
- закупка оборудования;
- хоз.товары;
- брендинг;
- ФОТ;
- маркетинг;
- cash out а размере 500 т.р.

В планах открыть бистро, далее как можно скорее развить его и поставить на поток, довести до автоматизма все процессы от производства до продажи и начинать тиражировать наш проект по Спб и далее по России, в данный момент нам поступило более 10 предложений продать франшизу нашего бизнеса, но пока франшизы у нас нет.

Окупаемость 1,5-2 года.
Условия для инвестора: 40% до момента окупаемости инвестиционной части, далее 30% 2 года.

Более подробно лично.