Суть проекта - это обеспечение продуктами питания, такие как мясо кролика (Крольчатина, так же как и индюшатина, низкокалорийна, содержит мало жиров и гладковолокниста по структуре). Для выращивания кролика нужна ферма. Данная отрасль в сахалинской области появилась не давно. Конкурентов минимум. Существует поддержка правительства Сахалинской области по развитию с/х. Дальневосточный гектар, землю можно взять в аренду у государства. Нужны средства для постройки помещения (на время финансирования можно найти помещение и обустроить его, сейчас искать и утверждать нет смысла), закупки оборудования и кроликов. Выход от кролика: тушка-мясо (вес тушки зависит от породы - советская шиншила, белый великан, калифорнийский кролик), печень, жир (применяется в медицине и парфюмерии), шкурка, навоз (для удобрений). При постройке современных кроличьих ферм, требуется небольшое количество рабочего персонала (от 3 человек - разнорабочие и забойщик). Сбыт продукции: рестораны, кафе, розничная продажа, оптовая продажа, шкурки пойдут на производство одежды (можно запустить собственное производство).