● На сегодняшний день Россия испытывает дефицит мяса и
птицепродукции, данная категория товаров пользуется спросом
не только на территории России но и ближнего и дальнего
зарубежья. Дефицит мяса еще обусловлен условиями среды
обитания, разведением, кормлением и заболеванием как крупно-
рогатого скота так и птицы.
● Мясо КРС и мясо ЦБ является стратегически важной группой
товаров, с высокой оборачиваемостью что позволяет
использовать минимальные вложения для осуществления
ежедневной торговли. Важным фактором успешной торговли
является обязательное наличие товарных остатков, возможностей
работы с птицефабриками и крупными хозяйствами.● Помимо ежедневных продаж мяса существуют и сезонные
продажи. Главным фактором сезонных продаж является цена и
период времени при котором происходит понижение и
повышение цены на мясо. Для осуществления сезонных продаж
необходимо хранение группы товара на определенный период
времени с последующей реализацией на более выгодных
условиях. Срок хранения продукции зависит от условий
рыночной ценовой политики и составляет не более 6 месяцев.Финансовые показатели и расчеты приведены из реальной
практики.
● Учитывая оптовую продажу без учета хранения берем за расчет
минимальный обьем товара и минимальную наценку:
● Минимальный обьем товара 20тонн-1фура в день;
● Минимальная наценка от 2 руб за кг продукции;
● Рассмотрим мясо птицы(Тушка ЦБ):
● 20тонн=20000кг*2руб(наценка)=40000руб.
● Итого в месяц 40000*30дней=1200000руб.
● Стоимость 1 фуры товара=2500000руб.