Производство находится в цокольном этаже жилого дома. Площадь 250 метров. Мощность электроэнергии150 кВт. Произволство разделено на цеха. Имеется два входа с улицы, товарные потоки не пересекаются.
Вытяжка централизованное выходит на 10 этаж. Отдельно на улице канализационный люк там жироулавливатель.
Что касается оборудования то цех полностью оснащён для производства сэндвичей и салатов. Начиная от печей унокс для выпечки хлеба заканчивая холодильными стационарными камерами. Оборудование позволяет производить любой вид продукции так ЕА это кулинарное производство. Имеется даже упаковочная машина с функцией вакуум газ потопая позволяет продукции упакованной на этом аппарате не портится в течении недели.
Мы поставляли свою продукцию в гм магнит и пятерочка.
На производстве проведена пожарная сигнализация спроектом. На производстве имеется ХАСП (специалисты знают что это) .