Настоящим проектом предполагается строительство в Новосибирской области промышленной кролиководческой фермы закрытого типа по разведению кроликов мясного направления на 1000 единиц маточного поголовья.
Так как фермерское хозяйство будет мясного направления, на нем предположительно будет содержаться популярная калифорнийская порода кроликов. Средняя масса взрослого самца доходит до 5 кг. Крольчихи данной породы очень плодовиты и выкармливают за 1 окрол до 8 крольчат. Молодняк данной породы отличается своей энергией роста и уже к 2-х месячному возрасту набирает вес 1,8 кг, а к 3-х месячному возрасту вес кролика составляет 3-4 кг и его можно забивать на мясо.
За год одна крольчиха приносит до 30 крольчат (3,5 окрола). Оптимальным для воспроизводства потомства считается возраст крольчихи до 2-х лет.
Помимо мяса, также будет реализовываться шкура, печень, сердце и прочая побочная продукция.