Уникальность проекта : Данный проект является первой полноценной кофейней , которая специализируется на кофе с алкоголем . В нашем заведении посетители с удовольствием могу провести время в компании друзей или расслабиться после тяжёлого рабочего дня .
Однако , существует огромное количество потенциальных клиентов , которые не пьют напитки содержавшие алкоголь , для них у в нашем меню представлено множество кофе, которые удовлетворит даже самых привередливых .

Потенциальные клиенты : это люди в возрасте от 20 до 40 лет. Создаваемая кофейня ориентирована, прежде всего, на потребителей со средним уровнем достатка, испытывающих потребность в предоставлении качественных услуг данного сегмента рынка.
Можно предположить, что основной поток клиентов придется  на промежуток времени с 7 до 10 утра – работники офисов которые приходят завтракать, потом начинаются деловые встречи и обеды – сегодня становится модным проводить деловые встречи  в тихих, не шумных кафе, во второй половине дня много студентов а вечером собираются представители разных групп (в большей степени это люди в возрасте от 25 до 30 лет) люди предпочитают холить в кофейни как минимум вдвоем (по парам или с коллегой).

Инвестиции :
Оборудование , мебель, косметический ремонт , декор , барная стойка, различная техника (~700.000 р.)
Кофемашина и другое оборудование (~500.000 р.)
Обустройство (~100.000 р.)
Аренда на 3 месяца (~1.500.000 р.) + залог (500.000 р.)
Одежда для персонала (~50.000 р.)
Непредвиденные расходы (~100.000 р.)
Реализация меню (~10.000 р.)
Маркетинг (~100.000)
Итог: 3.550.000 рублей



Ежемесячные убытки и прибыль :

Убытки :
Продукция (~600.000р.)
Реклама (~10.00р.)
Зарплата (~410.000р.)
Профилактика оборудования (~10.000)
Дополнительные расходы(~70.000 р.)
Аренда (~500.000 р.)

Итог убытков : ~1.600.000 р.

При продаже ~10.000 ед. кофе , прибыль составит (~2.500.000)
Примерная Чистая прибыль : ~900.000 р.


Временные рамки , дальнейшее развитие и прибыль :
1ый-2ой месяц : ремонт помещения , подбор профессионального персонала , формирование цен на кофе , создание меню , реклама в Instagram, открытие кофе
2ой-4ый месяц : раскрутка , развитие кофейни , «работа в 0»
4ый-6ой месяц : чистая прибыль ~200.000р/месяц
С 6 ого- 8 ой месяц : чистая прибыль ~300.000 р/месяц
С 8 ого – 10 ый месяц : чистая прибыль ~500.000 р/месяц
C 10 ого месяца : чистая прибыль ~900.000 р/месяц и более
11 месяц : Открытие второй кофейни в городе ( поиск дополнительных инвестиций )
12 месяц : Открытие франшизы
Срок окупаемости инвестиций при долевом участи (60/40)* составит 13 месяцев
* - 60% инвестор , 40% партнёр



Финансовые ресурсы:
Необходимые инвестиции составляют 3.550.000р . При долевом участии (60/40) ; 60%-инвестор , 40%-партнер . Срок окупаемости 13 месяцев

Материальные активы:
Аренда помощения в центре города с нормальным потоком составит ~500.000р.