Этичный бизнес.
Локация: Москва. Внутри садового кольца и Гастромаркеты Москвы.
Тематика: Современное «зеленое» кафе-бистро здорового питания вететарианского направления с винной картой.
Полностью крафтовая история про нордик( 80% использование местных продуктов)Аналог сетевого проекта в Петербурге кафе «укроп» и «grun” .
Команда: я шеф-повар с 7-летним стажем и партнер-управляющий из ресторанного бизнеса.
Мотивация: профицит аудитории ЗОЖ и вегано-вегетарианцев, дефицит предложений.
Необходимый объём инвестиций: 8млн ₽
Направление инвестиционных затрат:
-технологическое оборудование
-фот
-оборотный капитал
-аренда и ремонт помещения
Период окупаемости: 1,5 - 3 года
Доли: 70% инвестор, 30% команда.
Операционное управление и принятие решений- только на команде( на нас).
Нужны только инвестиции.
На текущий момент разработан бизнес-план и бренд-бук. Активно поступают предложения по аренде.

Мы обладаем необходимым опытом работы для открытия тиражирования такого уровня проекта.
Проект крайне интересен и перспективен. На западе подобные проекты занимаю до 25% рынка общественного питания.



Финансовые ресурсы:
Нет

Материальные активы:
Нет