Приглашаем инвестора для реализации ресторанного проекта в городе Жуковский, Московской области. Проект представляет собой гастрономический комплекс, располагающийся в отдельно-стоящем здании (объект нового строительства, в данный момент находится на завершающей стадии, расположен в самом центре деловой активности города Жуковского, на пересечении ул. Гагарина и ул. Королева, напротив ТЦ Океан) из 3-х этажей с эксплуатируемой кровлей. Арендуемая площадь (подвал + 3 надземных этажа + кровля) составляет 981,9 м2 + сезонная аренда эксплуатируемой кровли, исчисляемая в % от локализованной выручки. На первом этаже комплекса разместится Бургерная в стиле «fast casual» с высокой проходимостью. Концепция Бургерной подразумевает размещение открытой кухни с приготовлением блюд формата «стрит-фуд»/«фингер-фуд». Второй этаж займет Гастро-Паб в стиле «smart casual/casual dining». Концептуально, формат представляет собой гастрономический лаунж с акцентом на мясо и вино. На третьем этаже расположится Бар, также в стиле «smart casual/casual», с акцентом на комфортность контактной барной стойки, поддерживаемым потоком событий увеселительного характера. Sky lounge, сезонно располагаясь на эксплуатируемой кровле, будет предлагать open air атмосферу, в сочетании с гастрономией и напитками от концепций второго и третьего этажей. Дизайн всех концепций будет выполнен в стиле “loft”, что предполагает сохранение большей части вертикального конструктива в состоянии “shell & core”, тем самым уменьшая капитальные вложения, большая часть из которых будет производиться в отделимые улучшения (мебель, свет, малые архитектурные формы, оборудование). Модель экономики проекта показывает EBITDA (в месяц, в абсолютных значениях, при выходе на проектную мощность) = 1,9 млн в месяц, при общем объеме требуемых инвестиций равном 30 млн рублей. Подтверждением опыта является успешные ресторанный проект, работающий с мая 2013 года в том же районе МО.