Немецкая компания производитель алкогольной продукции находится в поиске инвестиций для открытия фирменных баров в России. В плане на 2020 год открытие 5-ти баров в Москве. Концепция выбрана, бизнес-план составлен и показывает окупаемость 2 - 2,5 года. Объём инвестиций в каждый бар составляет 15 млн. рублей. Экспертный совет возглавляет специалист в этой области с опытом более 10 лет запустивший более 40 проектов, в том числе сетевых. Подрядчики выбраны, персонал подобран. Примерные локации определены. Выбрано медийное лицо бренда в России. На настоящий момент продукция компании уже поставляется в Россию. Контракты на дистрибуцию в России подписаны с лидерами отрасли, компаниями Абрау Дюрсо и Мистраль Алко. Ассортимент продукции компании составляет более 50 единиц. Представлены дистилляты, вина, сидры и пиво немецкого производства.

В чем заключается суть бизнес-идеи? Открытие фирменных баров с отличным ассортиментом алкогольных напитков не представленных в других заведениях России. Собственные и продукция сторонних Европейских напитков. Кухня: Германия и Эльзас. Принцип выбора поставщиков – высокое качество, средний ценовой диапазон, полностью натуральный продукт, не массовый бренд.

С какой целью планируется использование полученных инвестиций? С целью открытия сети баров.

Объем инвестирования и сроки реализации проекта, окупаемость? От 15 млн рублей на каждый бар. Срок реализации 2019 -2020 для первых 6-ти баров.

Форма привлечения инвестиций (кредит, заем, инвестор входит в долю и тд.) и этапы привлечения денег? Мы рассмотрим все варианты сотрудничества.

Финансовая модель, планируемые показатели, доходы и расходы будущего предприятия? 15 млн – открытие и запуск бара. Общая площадь. 136 м.кв. (кухня 40 м.кв., зал 96 м.кв.) Посадочные места – 63. Оборачиваемость гостей/кол-во мест – 3. Средний чек – 800 руб. Процент себестоимости – 28%. ФОТ базовый – 1 млн. Руб. Аренда – 500 тыс./мес. Учтен коэфф. сезонности. Окупаемость 2,5 года.

Какая ваша маркетинговая стратегия? Качество продукции и уникальность предложения в широком ассортименте. Особый акцент на горнолыжные курорты в России. Бар около горнолыжного подъёмника с аутентичными напитками.

Какие проблемы клиента способен решить ваш товар или услуга? Мы предоставляем новый подход к ассортименту алкоголя, те напитки которые можно попробовать в европейских ресторанах. Такого рода продукты не попадают в ассортимент ресторанов в Москве по причине того, что поставщикам не выгодно работать с небольшими не массовыми брендами.

Опишите вашего будущего клиента? 25-40 лет. Активная жизненная позиция. Интересуется всем новым, умеет и выбирает качественные продукты. Люди интересующиеся горными лыжами, сноубордом. Все как на горнолыжных курортах Австрии.

Имеется ли предпринимательский опыт, опыт работы в этой сфере? Есть опыт в предпринимательской сфере более 20 лет. Куратор проекта – практик из отрасли HoReCa с опытом открытия нескольких десятков заведений с Москве, Санкт Петербурге, Казани и Сочи.

Имеется ли обеспечение инвестиций для инвестора? Нет

Сравнение проекта с конкурентами, уникален ли он, ваши преимущества? Наши преимущества в уникальности самого ассортимента и в ценообразовании. Прямых конкурентов на рынке РФ нет.

Что из ресурсов у вас имеется на данный момент? Выбраны: концепция, локации, определены подрядчики и поставщики. Продукция уже на складе в Москве. Команда подобрана полностью.

Какая у вас команда проекта? Специалисты из отрасли. Повара, бармены, бренд менеджер и куратор проекта.

Возможности масштабирования бизнеса в будущем? Да. В России это города Санкт Петербург , Казань и Сочи. Ведутся переговоры по открытию баров во Франкфурте на Майне и в Китае.
Проектная документация и бизнес-план предоставляются по запросу

Хорошего дня.