Ищу партнёра, друга, профессионального пекаря, технолога с рецептами вкусного и полезного хлеба, выпечки и кондитерских изделий . Для открытия пекарни в Москве. От меня; инвестиции на Открытие пекарни, поиск места и оборудования. От Вас; полное сопровождение процесса выпечки, рецепты и технологии качественной продукции, обучения персонала и отслеживания внутренних процессов, закупки качественного сырья. Пекарь-Технолог.Шеф пекарь, мастер классы по желанию заказчика.С большим списком рецептов хлеба и хлебобулочных изделий,а так же слоеного,дрожжевого и без дрожжевого теста.Оказывать технологическую поддержку в запуске пекарни,помощь в подборе персонала, запуске проекта и его дальнейшего обслуживания, обновление меню, оптимизации технологических процессов).Разработка, внедрение и сопровождение новой продукции.
Открытие пекарни с ассортиментом от 50 изделий (хлеб, мелко штучные изделия, изделия из слоеного теста). Написание технологических карт на весь ассортимент изделий, обучения персонала а также помощь в подборе персонала (если такая помощь потребуется), обучение персонала правильному обращению с технологическим оборудованием, написание должностных инструкций для каждой рабочей позиции пекарни( пекаря, тестовода, формовщика и др.). Подбор технологического оборудования, инвентаря,и поставщиков сырья. Опыт работы на производстве обязателен. Бизнес 50/50



Финансовые ресурсы:
1500000