Формат удобного магазина с готовой полезной едой, качественным кофе и модными напитками!
Уникальный формат fresh магазина-кофейни в одном месте, объединяет преимущества быстрой покупки в магазине, готовой упакованной едой и кофе как в кофейне.
Благодаря возможности изменять ассортиментную матрицу под место (уличный формат, перекресток, торговый центр, офисный центр), имеет большой потенциал роста.

2. Формат
У компании 6 объектов, которые представлены на центральных улицах Екатеринбурга и в Торговых центрах.


(2 магазина)
Магазины на центральных улицах с готовой едой, интересным Ритейл ассортиментом и ассорти- ментом кофе и кофейных напитков.

Coffee (4 кофейни)
Уютные кофейни
с полноценным меню и кофе «to go».

3. Динамика роста
Ebitda 5 млн. руб.
Рентабельность точек — 10-25%

4. Бизнес-модель
Наценка 140-300%.
Средняя Ebitda объектов 10-25 %.
По итогам 2019 года планируется, что Ebitda точек будет около 18% от выручки.
Ebitda всей компании около 5% от выручки.
Совмещение кофейни, пекарни и готовой еды дает наценку около 140-300%, это позволяет выдерживать высокие арендные ставки и занимать трафиковые места.

Запрос на инвестиции:
60 млн. руб. за 20% от головной компании

Инвестиции пойдут:
• Доработка формата и улучшение дей- ствующих объектов – это даст увеличение рентабельности сети;
• Открытие 2-х новых объектов в Екатеринбурге;
• Открытие 1 объекта в Москве на самом ключевом рынке для такого формата – доработка формата для Московского рынка;
• Развитие системы доставки;
• Запуск франчайзингового проекта;
• Доработка внутренней CRM системы;
• Снижение кредитной нагрузки. Итогом этой инвестиционной сессии будет:
Сеть из 11 (9 собственных
и 2 франчайзинговых с выручкой
170 – 180 млн. руб. в год c Ebitda — 12-15%.
Далее планируется провести
еще 2 раунда, чтобы открыть до 100 объектов и вывести компанию на оборот более 3 млрд.руб., чтобы привлечь стратегического инвестора для дальнейшего роста до 1000 объектов
Целевые рынки Москва и города миллионники в РФ, столицы стран СНГ, крупные города.
Монетизация для инвестора — продажа доли при следующих раундах.