Хочу найти Инвестора для открытия Пивного магазина-бара с более 20 сортами разливного,крафтового и танкового пива,с последующим развитием сети.В алкогольном и продуктовом бизнесе с 2009г.Знаю всё в этом направлении.На данный момент есть магазин продуктовый и там то и попробовал продажи разливного пива.
Срок окупаемости: 18 месяцев
Первоначальные инвестиции: 1-1,5 млн. рублей
Ежемесячная чистая прибыль: 200 т. рублей
Описание бизнеса
Пивной Магазин-бар, как бизнес, строится на продаже пива, и снеков, а так же Вяленого мяса и рыбы и в целом различного рода море продуктов. Наш Магазин-бар НЕ будет соответствовать основной концепции подобного рода заведений. Люди в таком месте могут в приятной современной, брутальной атмосфере пообщаться друг с другом за кружкой живого пива, так и купить свежее пиво по своему вкусу или же получить достойно большой выбор попробовать что то новое.
Меню, пивная карта и досуг:
Пиво
Средняя цена за литр — 110-130 руб.
В среднем мужчина выпивает за вечер 2-3 л пива, а женщина 1-1.5 л. Если ежедневно обслуживать 30-50 человек, объём продаж пива составит около 3600л. В летний сезон, мы планируем продавать около 4000-4500 л пива в месяц.
Безалкогольные напитки
Средний чек на продажу газировки, кваса — 150 руб.

График работы заведения
Понедельник-Пятница: с 10:00 до 22:00
Суббота-Воскресенье: с 10:00 до 01:00
Сильные стороны проекта:
• В летние и праздничные сезоны люди тратят больше денег на напитки.

Возможности проекта:

• Масштабировать успешный проект
• Проводить развлекательные мероприятия

Продажи и маркетинг
Успешность проекта зависит от стартового капитала, оборудования. Важно — правильно определить районы с целевой аудиторией.
Целевая аудитория
Люди от 18 до 50 лет. Они ценят время и готовы платить за вкусное и свежее пиво и комфортную обстановку.
Необходимо:
• создание страниц в социальных сетях;
• быстрое реагирование на отрицательные отзывы в сети;
• регулярное отслеживание репутации;
• систематическое обновление информации в социальных сетях;
• проведение опросов;
• организация акций для постоянных и новых клиентов;
• публикация положительных отзывов;
• содержание заведения в чистоте;
• распространение бесплатных листовок, буклетов, с описанием достоинств заведения.
Стимулирование продаж
Организация мероприятий, акций и скидок, клиентские карты.
План производства
Перед тем, как открыть заведение, необходимо зарегистрировать бизнес, нанять персонал, найти помещение, сделать ремонт, купить оборудование и расходные материалы.
Юридическая регистрация
Приемлемой организационно-правовой формой ведения бизнеса является ИП.
Затраты на регистрацию бизнеса — до 5000 рублей
При оформлении заявления в ФНС необходимо указать виды деятельности по ОКВЭД:
11.05 – производство пива. Эта группировка включает производство солодовых напитков, таких как пиво, эль, портер , а также производство слабоалкогольного и безалкогольного пива.
Эти коды нужны, чтобы контролирующие органы правильно квалифицировали заведение как налогоплательщика.
Экстерьер — на то, выберут ли они ваш паб среди прочих. А интерьер — на то, вернутся ли они ещё.
Для проекта паба со своей концепцией и стилем планируется приобрести:
Помещение
Паб будет размещаться в спальном и оживленном районе города.
Размеры арендуемого помещения — 30-65 м2