Производством и доставкой пиццы занимаются многие, это доказывает прибыльность данной сферы бизнеса. Конкуренция высока, но вкусовые качества в основном довольно низкого уровня.
Пицца начинается с теста. Его вкусовые качества и являются слабым местом у конкурентов.
Я располагаю знаниями,информацией и технологией приготовления основных видов теста для американской и итальянской пиццы(классическое,пало,телия(пан-пицца)неаполитана,бига,полиш)Производство в общепите знаю изнутри. Готова и намерена посвятить 24 часа в сутки на реализацию и продвижение проэкта.
Для запуска и реализации производства необходимы инвестиции в размере от 800 000 до 2 000 000 рублей.
Приведенные ниже суммы являются не стабильными и могут изменяться как в большую так и в меньшую сторону.
ПОМЕЩЕНИЕ - от10 000 до 50 000(аренда помещения ранее работающего в сфере общепита и соответствующее нормам пож. безопастности и СЭС ).
ОБОРУДОВАНИЕ - а) купить от 500 000 до 1 000 000
б) приобрести в лизинг ( 20 % от суммы)
ИНВЕНТАРЬ - от100 000 до 150 000
ОСНАЩЕНИЕ МЕСТА ОПЕРАТОРА - от 50 000 до 100 000
ОНЛАЙН-КАССА И ТЕРМИНАЛЫ ДЛЯ КУРЬЕРОВ - аренда
от 10 000 до 20 000
САЙТ - от 3000 до 10 000
РЕКЛАМА - от 50 000 до 100 000
УПАКОВКА - от 20 000 до 50 000
ЗАПАС СЫРЬЯ - от 100 000 до 150 000
ПРОРАБОТКА МЕНЮ - от 30 000 до 60 000
НЕПРЕДВИДЕННЫЕ РАСХОДЫ - от50 000 до 100 000
ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА - 320 000
в штате в графике 2/2, 3/3
Пиццайоло(форнаро)- 2
Пиццайоло(заготовщик)- 2
Зав.производством/закупщик/кладовщик- 1
Оператор- 2
Упаковщик- 2
Курьеры- 6
Бухгалтер- 1

ДОХОДНОСТЬ
Средняя стоимость пиццы - от500 рублей
Предполагаемая продажность в день - от 50 штук
Доход в день - 25 000/ Доход в месяц - 750 000

Запуск/ начало работы через 1 - 2 месяца после поступления инвестиций.
Сумма инвестиций поступит на р/с предпрятия и поток и расходование средств будут полностью прозрачными для инвестора.

ВОЗВРАТ ИНВЕСТИЦИЙ
а) получение 20%(процент по договорённости) ежемесячно и погашение инвестиций через год, либо вся сумма через год( по желанию инвестора)
б) Распределение чистой прибыли 60% получает инвестор, 40% остаётся на предприятии. Такое распределение происходит до достижения точки безубыточности/ до полного возврата средств.
В дальнейшем участие в проэкте по договорённости.

ЦЕЛЬ
Развить доходное предпрятие по доставке пиццы с высокими вкусовыми качествами.

В перспективе открытие сети пиццерий в форматах :
а)пиццерия кафе по меню
б)пиццерия " сделай сам"( покупатель может сам выбирать состав пиццы( тесто/ начинка/ соус/ топинг))
в) пиццерия " бери и выпекай" ( покупатель выбирает состав пиццы( по меню/ по инд.заказу)). Собрав пиццу не выпекают ,а упаковывают на подложке в плёнку и покупатель выпекает её дома сам.
В настоящее время занимаюсь разработкой и написанием подробного рабочего бизнес- плана.
При Вашей заинтересованности открыта для общения, отвечу на все интересующие Вас вопросы.
Реализация проэкта г. Ставрополь.
С Уважением к Вам . Ирина.



Финансовые ресурсы:
Нет

Материальные активы:
Нет