Сырным производством занимаюсь более 6-ти лет, открыла с нуля 5 мини-заводов (до 10 000 литров переработки в день), также занимаюсь консалтингом в сфере сыроделия и работаю со многими предприятиями по всей России. Помимо этого сотрудничаю с крупным ритейлером в организации мероприятий, связанных с фермерской продукцией в Москве.

На данный момент мне интересно открыть собственное небольшое производство. Для этого я готова сотрудничать с партнером-инвестором на взаимовыгодных условиях. Моего опыта хватит, чтобы сделать это максимально быстро и экономично. Арсенал рецептур, разработанных мною, достаточно богат. За 6 лет работы за свою продукцию я получила 9 дипломов, в том числе и золото Продэкспо "Продукт года-2020", сбытом занимаюсь сама (Москва).

По моим расчетам, чтобы запустить производство до 5000 литров переработки молока в день, требуемая сумма инвестиций составит 20 млн.рублей
Ежемесячный оборот 10-15 млн.рублей
Окупаемость проекта 8-12 месяцев с момента запуска.
Время запуска - 2-3 месяца с момента согласования локации производственного помещения.