Здравствуйте. Требуются инвестиции в бизнес-проект.Бизнес план имеется.

Бизнес-проект
по созданию собственного дела
«Морская Гавань»

1. Резюме проекта

Наименование и место нахождения (Ф.И.О. и адрес) и фактический адрес осуществления деятельности: Присяжнюк В. А, Республика Карелия, г. Костомукша, б-р Лазарева.

Суть проекта: Торговля рыбой, рыбными продуктами и морепродуктами.

Финансирование проекта, тыс. руб., всего: 1872333,32 тыс. руб.

1. Собственные средства Заявителя, всего: 40 000 тыс. руб.

2. Единовременная финансовая помощь при государственной регистрации 60000 тыс. руб.

3. Средства инвесторов 1772333,32 тыс. руб.

Начало реализации проекта, месяц, год: сентября 2020 год

Окупаемость проекта (мес.) 6 месяцев

Система налогообложения УСН
2. Описание проекта

2.1. Описание области деятельности бизнеса и предлагаемых видов товаров (работ, услуг) (перечень и краткая характеристика свойств, особенностей,
направления использования, объемы, цена реализации).

Рыбный магазин (павильон) "Морская Гавань" представляет собой специализированный бизнес по реализации рыбы, морепродуктов и сопутствующей продукции с дополнительной услугой - чисткой и нарезкой свежемороженой рыбы. При открытии будет потребителям предложен следующий ассортимент продукции: охлажденная рыба, мороженная рыба, морепродукты, консервы и пресервы.
Далее, по мере раскрутки для клиентов, которые не могут выходить из дома по разными причинам или нехватка времени будет организована услуга – «Доставка на дом»

2.2. Перечислите преимущества проекта и возможности рынка сбыта товаров (работ, услуг):
2.2.1. Укажите основных потребителей товаров (работ, услуг) с учетом анализа конкурентоспособности товаров (работ, услуг) и характеристики современного состояния данной сферы деятельности; каналы, направления и способы сбыта; указать объем ожидаемого спроса на товары (работы, услуги), информацию о наличии свободной "рыночной ниши" со ссылкой на конкретный источник информации.

Преимущества рыбного бизнеса:

- Доступность продукции рыбной промышленности, если сравнивать, к примеру, со стоимостью мяса.

- Ценовая категория товара рассчитана на все слои населения, поскольку ассортимент включает как дешевые наименования, так и морские деликатесы.

- Большое разнообразие сортов, позволяет каждому человеку выбрать рыбу, которая ему приходится по вкусу.

- Рыба и рыбные продукты высоко ценятся в лечебном и диетическом питании, востребованность людей, сидящих на диете.

- Товар не имеет сезонности, однако в момент праздников доход от продаж значительно увеличивается.

- При грамотной переработка рыбы есть возможность создавать новые ассортимент товаров и продуктов.

Возрастная категория покупателей – 35-65 лет, в основном женщины. Во-первых, наивысшая платежеспособность населения варьируется именно трудоспособным возрастом. Во-вторых, в среднестатистической семье России за продуктами ходят именно женщины, которые и занимаются приготовлением пищи в домашних условиях. В-третьих, именно женщины больше внимания уделяют своему внешнему виду и здоровью, из-за этого больше соблюдают диет, в ассортимент которых входит рыба.

Рост производства рыбной продукции, который за период с 2014 г по 2018 г составил 16,8%, стимулируется рекордными показателями улова последних лет. При этом внутренний рынок не является единственным каналом сбыта выловленной рыбы и морепродуктов. На текущий момент Россия является одним из мировых лидеров по объемам экспорта рыбного сырья и морепродуктов, доля экспорта в общем объеме производства в натуральном выражении за последние пять лет составляла до 45%.

Основываясь на данных статистики, ожидается, что в 2021-2023 продажи рыбы и морепродуктов в России будут расти умеренными темпами 0,2-2,0% в год.
/Источник:https://businesstat.ru/images/demo/fish_and_seafood_rusiia_2019_demo_businesstat.pdf-Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2014- 2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг./

Основные конкурентов в г. Костомукша, которые предлагают услуги в сфере рыбного бизнеса:

- ООО «Кала я марьяпоят»
Занимается выращиванием радужной форели в северной Карелии, а также её дальнейшей переработкой и продажей.

- Магазин "Лагуна"
Продажа мороженной рыбы, копченной, вяленной и морепродукты.

- Уличная палаточная торговля
Продажа только мороженной продукции.


1. 2.3. Производственный план от 10-го сентября 2020г.
2.3.1. Производственная программа выпуска продукции (работ, услуг).

Таблица 1
№ Виды продукции (работ, услуг) Ед. изм. Объемы производства
2020г. 2021 г. 2022г. 2023г.
Охлажденная рыба кг 1650 4350 5800
Мороженная рыба кг 1760 4640 6186,6
Морепродукты кг 330 870 1160
Консервы и пресервы кг 591,8 1560,2 2080,2

ВСЕГО кг 4331,8 11420,2 15226,8


Объемы реализации

Средняя цена товара за 393, 8 кг. руб. 199240 199240 199240
ВСЕГО руб. 2191640 5777960 8168840


2.3.2. Материально-технические ресурсы, необходимые для реализации бизнес-проекта.
Опишите имеющиеся у Заявителя в наличии материальные ценности (земля, здания, производственные сооружения), запасы сырья и материалов (с указанием вида и объемов, поставщиков, ориентировочных цен).

Для реализации бизнес-проекта потребуется арендовать:
-помещение для рыбного магазина, для реализации площадью не менее 25 кв., с наличием коммуникаций, соответствующее всем правилам и требованиям.
- помещение для хранения товара (склад) площадью 10 кв.

Рыба – скоропортящийся продукт, поэтому к поиску поставщиков нужно подойти максимально серьезно.
Моменты, на которые следует обращать пристальное внимание:
- репутация поставщика – наводятся справки о компании, занимающейся поставкой рыбы и морепродуктов. Нелишним будет прочесть отзывы в интернете на независимых порталах. Фирма обязана предоставлять всю необходимую документацию на продукты, соблюдать сроки поставки;
- местонахождение поставщика – некоторые бизнесмены отдают предпочтение местным производителям рыбы, поскольку это снижает расходы на доставку. Но стоит понимать, что если регион не относится к промысловому, то поставщик также закупает продукцию у начального производителя. Именно поэтому имеет смысл уточнить нюансы работы с поставщиками из промысловых регионов. Закупка продукции без наценок окупит дорожные расходы;
- несколько поставщиков – для сохранения бюджета целесообразнее работать с несколькими партнерами одновременно. К примеру, речную рыбу закупать на местных базах, а деликатесы и морепродукты – непосредственно у производителя.

Существуют определенные требования к перевозке и хранению мороженной рыбы. Отсутствие перепадов температур. Для поддержания стабильной температуры используются современные транспортные средства с рефрижераторами, обеспечивающими постоянную низкую температуру и влажность в автоматическом режиме. Требуется сокращение внешних и внутренних теплопритоков, которые вызывают нарушение нужного для хранения замороженной рыбы режима.
Мороженная рыба перевозится транспортными рефрижераторами. Чтобы в процессе перегрузки не нарушался температурный режим, грузовые помещения охлаждают до температуры на 2-3 градуса ниже температуры замороженной рыбы. При транспортировке и хранении мороженной рыбы на транспортных рефрижераторах соблюдается температурный режим -18С и относительная влажность 95-100%. При этом повышение температуры не допускается более чем на 0,5С.
Каким оборудованием и комплектующими обладает ваша компания (название и направление использования, стоимость и срок приобретения, степень износа), что необходимо приобрести на будущее.
Опишите наличие и необходимость обеспечения энергетическими ресурсами, необходимость и возможность подключения к сетям.

Для для хранения и сбыта продукции потребуется приобрести:

1. Склад:
- Морозильная камера(бонета) 2 шт.-30 000 тыс. руб. (для хранения продукции)
- Ванна моечная из нержавеющей стали 1шт.-5000 тыс. руб. (для разморозки и переработки продукции)
- Смеситель 1шт.-3000 тыс. руб. (для мойки продукции)
- Разделочный стол (специализированный) 1шт.-15 000 тыс. руб. (для переработки продукции)
- Слайсер для нарезки рыбы 1шт. -20 000 тыс. руб.
- Спецодежда, инструменты для разделки и переработки продукции, лотки и ящик для транспортировки продукции, санитарно-гигиенические средства – 15 000 тыс. руб.
- Доставка оборудования -15 000 тыс. руб.

2. Магазин:
- Морозильная витрина 1.5, 2 шт.-30 000 тыс. руб. (для хранения продукции)
- Морозильная камера 1шт –15 000 тыс. руб. (для хранения продукции)
- Морозильная камера маленькая(бонета) 1шт – 10 000 тыс. (руб. для выкладки товара)
- Универсальный холодильный шкаф 1шт.-17 500 тыс. руб. (для выкладки продукции)
- Стеллажи для выставки товара 6шт.-15 000 тыс. руб.
- Прилавок для кассы с полкой (специализированный) 1шт.- 3 000 тыс. руб.
- Торговые весы 1шт. -3 000 тыс. руб.
- Умывальник 1 шт. – 3 000 тыс. руб. (для мойки продукции)
- Стол разделочный 1 шт. – 3 000 тыс. руб. (для переработки продукции)
- Смарт-терминал Эвотор 1шт. – 15 000 тыс. руб.
- Спецодежда, набор инструментов для разделки продукции, санитарно-гигиенические средства – 15 000 тыс. руб.
- Доставка оборудования -15 000 тыс. руб.
Все оборудование и все комплектующие будут закупаться в поддержанном состоянии.


Инженерно-коммуникационные сети в помещении имеются (помещение подключено к электросети, системам водоснабжения, канализации и отопления).

2.3.3. Технологический процесс или процесс выполнения работ, предоставления услуг.

Сырье, после приобретения, готовиться к транспортированию в места розничной торговли и хранению в холодильных камерах.
Для того, чтобы мороженная рыба попала к потребителю, не потеряв своих ценных свойств, необходимо свести до минимума нежелательные изменения, которым подвергается продукт во время транспортировки.
Основные критерии для качественной транспортировки мороженной рыбы это — стабильная низкая температура, заданная влажность воздуха и пристальное внимание к санитарно-гигиеническому состоянию на всех этапах.



Финансовые ресурсы:
100 000