Идея проекта: "Пекарня - Кондитерская"
Пекарня специализирующей на выпечке хлебобулочных и кондитерских изделиях.
Целью идеи является обоснование эффективности и прибыльности проекта для инвестиций.
В настоящее время конкуренции в ЖК нет,т.е пока никто не открыл ни пекарни и кондитерской, т.к. это новый жилой квартал.
В жилом комплексе планируется сдача 17 жилых домов в каждом доме от 500 до 1500 квартир, 12-ти этажные дома.
А также в школа и детсад внутри этого ЖК. Пекарня будет находиться на проходной дороге от остановки и до нее .
В связи с этим, открываемая пекарня-кондитерская будет специализироваться на выпуске хлебобулочных и кондитерских изделиях (100% ассортимент).
Основное конкурентное преимущество - реализация только свежей выпечке.
Ожидаемый оборот изделий составит 800-900 тыс. рублей в месяц, чистая прибыль 300 -400 тыс. руб.
Рентабельность продаж 35%
В пекарне будет расположены пекарский и кондитерский цех и зал для 10 человек( +летнее кафе по сезону 10 - 20чел.)
Основу ассортимента кондитерской составят мучные кондитерские изделия - пирожные (более 30 видов) и торты (более 10 видов)
Планируемый ассортиментный ряд:
сдобные булочки , кексы, хлебобулочные изделия, рогалики, творожники, пышки, пирожные, торты,
В дополнительный ассортимент войдут безалкогольные напитки:
кофе,чай,молочные коктейли,мороженое,лимонад,сок,леденцы,
сладкая(цветная)вата и прочее .
Старт проекта: август 2020 г.
Начало деятельности: сентябрь 2020 г.
К маю 2021г в планах открыть еще одну точку “Пекарню - Кондитерскую”  и упаковать Франчайзинг и акции пекарни.
Окупаемость : 23 месяца
Сумма инвестиции : 3 500 000 млн. рублей
Инвестором “Пекарни - Кондитерской ” может стать любой, кто найдет предложение выгодным для себя.
Мы предлагаем принять участие в создании большой российской компании и сделаем все,
чтобы эта инвестиция стала для вас сверх прибыльной.