1. Магазин.
Сеть маленьких вегетарианских магазинов , расположенных в шаговой доступности от места проживания москвичей.
Рынок продуктов питания на сегодняшний день велик и постоянно расширяется. Мы выбрали небольшой магазин шаговой доступности , чтобы дать возможность поклонникам вегетарианства не тратить много времени на поиски нужных продуктов . Такие торговые точки по своей окупаемости вырываются вперед по сравнению с супермаркетами, так как человек чаще всего обращает внимание именно на то, что находится под рукой .
Предполагается, что это будет небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он будет находиться в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
2. Кулинария.
Приготовление и торговля полуфабрикатами и готовыми закусками рассчитана на людей, ведущих активный образ жизни, не обремененных семьей (готовка для себя), хозяек, которым нужно накормить большое количество домочадцев, приезжих, студентов, сотрудников офисов, расположенных неподалеку от заведения.
Ассортиментный перечень должен включать в себя максимально разные направления в приготовлении пищи:
• готовые салаты;
• готовые ланч-боксы;
• десерты и выпечка;
• бутерброды, пирожки;
• напитки;
• первые и вторые блюда;
• вегетарианские колбасы, сосиски, копчености, паштеты;
• соусы, приправы;
• молочные продукты;
• суповые концентраты и еда быстрого приготовления;
• вегетарианские пельмени, вареники, клецки, манты , чебуреки и т. д.



Финансовые ресурсы:
16 000 000 ₽