Доброго времени суток!
У нас действующая доставка обедов и домашней еды. Находимся в самом центре города, в 5 мин от Московского вокзала и Невского пр.. Под производство снимаем небольшое кафе с низкой арендной ставкой (40 тыс/мес).

Бизнес был основан в феврале 2018 года. Через 3 месяца вышли в точку безубыточности, дальше была только прибыль и стабильный рост оборотов.

Суть бизнеса.
Работаем по двум направлениям.
Первое - доставка обедов. Уникальность предложения и наши отличия от конкурентов:

1) Работаем на розничного потребителя. Нет необходимости заключать договора, выходить на ЛПР, и т.д. По сути мы как обычная доставка еды, заказал - через какое-то время привезли, при получении оплатил. Это упрощает поиск клиентов и есть возможность постоянно увеличивать клиентскую базу.
2) Заказы принимаем в день доставки, а не накануне. То есть утром делают заказ, в обед мы уже привозим. Для этого реализована рассылка в мессенджерах, на почту, через соцсети. Клиентам каждое утро присылаем актуальное меню и они тут же могут сделать заказ. Таким образом никто не забывает заказать обед, а мы каждый день напоминаем о себе.
3) Все обеды приезжают горячими, нет необходимости греть. Благодаря этому мы охватываем гораздо большую аудиторию, чем конкуренты. У нас много постоянных клиентов в салонах красоты, торговых центрах, магазинах и др. рабочих местах, где нет возможности подогреть пищу.
4) Низкая минимальная сумма заказа с бесплатной доставкой - всего 250 руб. То есть даже если сотрудник один, он может заказать обед и ему доставят бесплатно. Это очень хорошее конкурентное преимущество по сравнению с другими доставками, где минимальная сумма заказа почти в 2 раза выше.
5) Разнообразное меню, которое меняется каждый день и не повторяется в течение 2-х недель. При этом постоянно вводим какие-то новинки, сезонные блюда и т.д. То есть ситуация "приелось" или "все одно и то же" происходит очень редко
6) Низкие цены. Порция салата 50-70 руб, супы 50-75 руб, горячее 110-170 руб, выпечка и десерты 35-75 руб.
При этом наценка на блюда 350-400%.
Таких цифр и отпускных цен добиваемся за счет:
- постоянного мониторинга закупочных цен. Отслеживаем скачки цен и вовремя принимаем меры. Закупаем продукты у нескольких поставщиков, а не у одного, то есть всегда есть возможность для маневров.
- правильного составления тех.карт блюд, граммовки, состав и т.д.
- продукты закупаем хорошего качества! Все волшебство именно в работе с закупочными ценами
7) Предоставляем различные варианты как можно сделать заказ:
- оформить онлайн на сайте
- написать в WhatsApp
- написать в группе VK
- прислать на Email
- позвонить по телефону
В планах также добавить мобильное приложение и возможность оформить заказ в группе VK через приложение

Второе наше направление - это доставка еды на дом. Запустили во время пандемии весной 2020г. Есть база постоянных клиентов, которая потихоньку растет. Заказы тоже есть каждый день. Доставку осуществляем по всему городу и пригороду.

Преимущества нашей доставки:
1) Домашняя еда. Простая и понятная. Это не фастфуд и не суши. На домашнюю еду сейчас хороший спрос, который будет только расти. Конкуренция в этой нише минимальна.
2) Большой ассортимент блюд. В меню около 200 позиций. Все готовятся под заказ, при этом составлена грамотная ротация блюд. Нет необходимости держать большой ассортимент продуктов и/или заготовок.
3) Возможность заказать блюда как на одну порцию, так и на вес на всю семью. У конкурентов только что-то одно - или всё порционно, или всё большими порциями
4) Низкие цены. При этом средний чек 2000-3000 руб

Данная ниша реально очень перспективная. Говорю как человек, который трудится в сфере общепита уже почти 20 лет.

Нашу доставку можно масштабировать и расширять до бесконечности. Что можно сделать, для примера:
- расширить зону доставки обедов (сейчас это только центр города) вплоть до охвата по всему городу.
- расширить ассортимент еды на дом (полуфабрикаты и заморозка собственного производства, ПП и спорт.питание, комбо-наборы, подписки на питание и т.д.)

Для чего нужны средства:
1) Закрытие задолженностей и кассовых разрывов, которые образовались благодаря пандемии, а также для пополнения оборотных средств. Обращаю внимание, что долгов в первый год работы не было, бизнес работал в плюс с третьего месяца и стабильно набирал оборот! Средний доход в первый год работы был 100-150 тыс руб в месяц, и это без доставки на дом, только обеды! В 2020 году предприятие работало в плюс только 7 месяцев... Всю подробную отчетность готова предоставить.
2) Вложения в рекламу
3) Небольшие вложения в оборудование и оптимизацию работы.
4) Расширение ассортимента и увеличения охвата потенциальных клиентов



Финансовые ресурсы:
3000000