Планирую заниматься ремесленным шоколадом, то есть, производство шоколада из какао бобов до конечного потребителя. Такой шоколад можно монетизировать, он не дешевый продукт для потребителя, а значит у него своя целевая аудитория. Начальный старт от 3 млн.руб. на оборудование, плюс на запуск и первое время. Плюсы этого ремесленного шоколада в том, что можно выбрать уникальную технику производства, которая будет отличаться от обычного и дешевого шоколада. Минусы, это дорогое оборудование и не быстрая окупаемость.
Со своей стороны вложение 50/50, либо ваш вариант. Есть доступ к рынку поставщиков оборудования по приемлемым ценам.