Проект: производство и оптовая реализация традиционных русских дистиллятов (самогона).

Объем российского рынка самогона и темпы его роста:
 реальная емкость российского рынка крафтовых и промышленных самогонов (дистиллятов) - 250 млн. л.
 доля «покупного», самогона, включая промышленно произведенные напитки, составляет около 50%;
 реальная емкость рынка промышленно изготовленного самогона, включая импортные напитки - 125 млн. л.;
 за последние 3 года объем рынка промышленного самогона практически утроился;
 темп роста рыночного сегмента промышленных самогонов в 2017-2021 гг. – около 23% в год;
 доля промышленных самогонов на российском рынке крепкого алкоголя - 6,5%, и она растет - на фоне снижения доли водки.

Драйверы роста российского рынка самогона:
 трендовая мода на «русскость», мода на явления, имеющие отношение к традиционному, национальному (и, в том числе - региональному, местному);
 мода на крафтовость - на все, произведенное по традиционным ремесленным технологиям,
 рост индивидуализма и протестных настроений в потреблении, и, как следствие, мода на эксклюзивное, нишевое, неординарное;
 рост популярности самогоноварения как модного хобби среднего класса;
 снижение отрицательной коннотации слова «самогон») и рост пенетрации самогона в платежеспособных группах населения
 повышение общей культуры потребления спиртных напитков и связанный с этим рост аспекта дегустационного потребления;
 активизация потребительского любопытства в отношении алкогольных напитков;
 распространение нишевых форматов предприятий общественного питания, концепции которых предусматривают в барном меню дистилляты и, в том числе, самогон (концептуальные бары, рюмочные и пр.);
 проникновение и рост дистрибьюции промышленных самогонов в каналах сетевой FMCG-розницы и в e-commerce;
 рост интереса к «натуральным» продуктам (в массовом сознании самогон позиционируется как «натуральный» и «экологически чистый» напиток).

Промышленное производство самогонов в РФ:
 около 20 российских производителей крепкого алкоголя заявляют в своем ассортименте напитки, которые позиционируются как «самогон»;
 глубина номенклатуры самогонов, присутствующих на российском рынке – порядка 250 SKU, и она растет быстрыми темпами;
 усредненная стоимость 0,5 л. промышленного самогона российского производства – около 600 руб.;
 на российском рынке присутствуют зерновые дистилляты, произведенные в Республике Беларусь, Польше, Эстонии, Литве, Сербии, а также плодовые дистилляты, произведенные, преимущественно, в Армении;
 большая часть промышленных самогонов, присутствующих на российском рынке, позиционируются как дистилляты двойной, реже, тройной перегонки.

Проблемы промышленного производства самогонов в РФ:
 из-за отсутствия четкого нормативного регулирования промышленного производства самогона на территории РФ и высокой стоимости оборудования для дистилляции ряд производителей сознательно вводят потребителей в заблуждение относительно технологии производства и состава напитка;
 настоящих зерновых дистиллятов, произведенных на специальном оборудовании (промышленные дистилляторы, перегонные кубы) на российском рынке мало;
 значительное количество промышленных «самогонов» российского производства не относятся к дистиллятам, а представляют собой смесь дистиллята с водкой, произведенной из спирта-ректификата;
 другой способ выдать водку за «самогон»: добавить в напиток с аромавкусовые добавки, имитирующими зерновой (ржаной, пшеничный) самогон;
 ряд российских производителей самогона выдают недорогой дистиллят из виноградного сырья (для производства коньяков, преимущественно производства Армении) за зерновой самогон, нивелируя его вкус аромавкусовыми добавками.

Суть проекта: налаживание контрактного производства промышленных дистиллятов под СТМ на сторонней производственной площадке.

Позиционирование и конкурентные преимущества нашего бренда:
Наш бренд - нишевый зонтичный бренд линейки с крафтовым (ремесленным) позиционированием.
Мы планируем воспроизводить исторические рецептуры и технологии изготовления дистиллятов высшего качества – так называемого «дворянского вина», изготавливаемого в частных винокурнях русских дворян-помещиков.

Декларируемые преимущества бренда:
 «дворянское вино» - дистиллят (самогон) высшего качества;
 истинно русский напиток, изготовленный по историческим рецептурам и технологии конца 18-го века;
 дворянские помещичьи рецепты;
 двойная дистилляция в медных перегонных кубах, сконструированных по историческим чертежам 19-го века;
 ручной контроль всех этапов брожения и дистилляции;
 экологически чистое органическое сырье;
 без глютена – двойная дистилляция гарантирует полную очистку зернового сырья;
 дизайн в русском стиле с использованием аутентичных исторических узоров, использовавшихся на шелковых фабриках Коломны.

Ценовое позиционирование: субпремиум (розничная цена 0,5 л. – 950-1100 руб.)

Каналы дистрибьюции:
 собственные прямые каналы продаж (собственный ресторан и пр.);
 нишевые винотеки, в том числе сетевые;
 концептуальные предприятия общественного питания со специалитетом на русской кухне или на дистиллятах;
 e-commerce: интернет-магазины и маркетплейсы (отечественные и зарубежные);
 игроки сектора корпоративных подарков;
 зарубежные рынки – винотеки, рестораны русской кухни (уже есть интересанты в Израиле, КНР, Франции).

Что уже сделано по проекту?
 проведен основной цикл маркетинговых исследований;
 разработаны основные элементы стратегической платформы бренда;
 разработан дизайн упаковки;
 идет государственная регистрация товарного знака «Самогон коломенский»;
 сформирована команда проекта, в которой «закрыты» все ключевые компетенции: стратегия, общее руководство, маркетинг.
 в настоящее время ведутся переговоры с несколькими производителями относительно производства СТМ.

Плановый объем внешних инвестиций: от 15 млн руб.

Рассматриваются различные формы инвестиционного участия в проекте:
 прямые инвестиции в форме долевого участия в бизнесе;
 гибридное финансирование (конвертируемый заем).