1. Общая информация о проекте:
1.1. Наименование проекта: Завод по переработке овощей и производству продуктов питания.
1.2. Цели проекта:
- Повысить качество и снизить себестоимость продукции;
- Создать инновационное производство, уникальное для страны;
- Получение прибыли.
2. Характеристика объекта инвестирования:
2.1. Расположение: Предполагаемое местоположение объекта находится в промышленной зоне города.
2.2. Объем инвестиций: 76 млн. рублей.
2.3. Срок реализации проекта: 1 год.

3. Характеристика продукции:
3.1. Описание: Продукция представляет собой переработанные овощи и готовые блюда на их основе.
3.2. Конкурентные преимущества:
- Использование инновационной технологии для повышения качества и снижения себестоимости продукции;
- Отсутствие аналогов на рынке;
- Гарантированное соотношение цены и качества продукта.

4. Основные этапы реализации проекта:
4.1. Подготовительный этап:
- Разработка бизнес-плана;
- Получение разрешений на строительство.

4.2. Этап строительства:
- Закупка необходимого оборудования;
- Строительные и монтажные работы.

4.3. Этап запуска производства:
- Настройка и наладка оборудования;
- Набор и обучение персонала.

5. Финансовые показатели:
5.1. Общая сумма инвестиций: 76 млн. рублей.
5.2. Ожидаемая прибыль:
- первый год - 27 млн. рублей;
- второй год – 43 млн рублей;
- третий год – 54 млн рублей.
5.3. Окупаемость проекта: 2 года.

6. Риски и способы их снижения:
6.1. Риски:
- Отсутствующий спрос;
- Несформированный рынок;
- Действие конкурентных сил.
6.2. Способы снижения рисков:
- Анализ рынка капусты в РФ за 2019 год показал, что минимальная норма потребления капусты свежей и квашеной на одного человека 38.7 кг/год, а обеспеченность населения капустой свежей и квашеной составило 17,2 кг/год. Это показывает, что рынок насыщен продукцией менее чем на 50%. Вывод: спрос на продукцию остается высоким.
- Продукт является традиционным, его реализация производится через все торговые предприятия, продуктовые розничные и оптовые сети, поэтому рынок давно сформирован. Дополнительным плюсом в копилку сформированных рынков является тот факт, что на них можно быстрее заработать, не тратя время на раскачку рынка.
- Проведение маркетинговых исследований для изучения конкурентного окружения. Проведение работы, направленной на внедрение продукции в сетевые торговые предприятия. Сильных конкурентов, которые занимают существенную долю рынка много, не считая мелких региональных производителей. Все, без исключения, основные производители работают по старым дошниковым технологиям и производят продукт, примерно, одинакового качества. Но, мы имеем преимущество в том, что наш продукт окажется более предпочтительным для потребителей, чем аналоги конкурентов. В этом заслуга технологии, с помощью которой мы получаем продукт с непревзойденными вкусовыми качествами.

7. Заключение:
7.1. Проект по строительству завода по переработке овощей и производству продуктов питания является перспективным и имеет высокий потенциал для развития.
7.2. Ожидаемый доход и период окупаемости проекта являются конкурентоспособными на рынке.
7.3. В случае инвестирования проекта мы гарантируем долгосрочное и взаимовыгодное сотрудничество.